ผมได้นำภาพมาฝาก ขั้นใน หลายบทความแล้วครับ วันนี้ก็จะมาคุยเรื่องผักที่บอกในบทความที่แล้ว หลังจากพืชผักที่ทำก่อนหน้าให้ผลผลิตพอกินแบ่งบ้านข้างเคียงแล้ว พอจะเก็บไปขายบ้างนิดหน่อย ตอนนี้ที่ดินอีก 150 ตะรางวาที่เหลือเราจะเอามาปลูกผักที่ให้ผลผลิตสูง ตลาดต้องการพอสมควรครับ จุดแข็งผักตัวนี้คือปลอดสารพิษครับแมลงไม่ชอบกิน มันมียางนิดๆเป็นยางเลื่อยๆครับแต่กินอร่อย และให้ผลผลผลิตยาวนานมากๆ จากเด็ดกินยอด พอดอกกินดอกต่อ พอแก่เก็บทำพันธ์อีกที่ครับ ผักที่ว่าคือ ผักปัง ครับ เอาละครับเรามาเริ่มปลูกลงแปลงกันเลย ที่ดิน 150 ตะรางวาเราก็มาแบ่งเป็น 3 แปลงๆละ 50 ตะรางวาพอครับแต่ถ้าดีแบ่งสี่ส่วนจะดีกว่าครับเพราะเวลาให้ผลผลิตเต็มที่จะเก็บไม่ทันครับ แปลงแรกก็ปลูกได้สองวิธีครับจะเตรียมกล้าโดยการเพาะเป็นต้นกล้าแล้วย้ายมาลงแปลงก็ได้ครับ วิธีที่สองก็เตรียมแปลงแล้วลงเมล็ดเลยครับ ฟุต x ฟุต 30 ชม x 30 ชม ครับ ปลูก 50 ตะรางวาครับ พอได้ราว 25-30 วันก็ลงแปลงที่สองต่อครับ เราต้อง จัดสันพื้นที่ให้เกิดวงจรครับการหมุนวนให้ครบ เพื่อที่ว่าเวลาให้ผลผลิตเพื่อขายจะได้ต่อเนื่องและจะได้เก็บได้พอดีต่อวันครับถ้าเราปลูกที่เดียว 150 ตะรางวาผมเชื่อคุณเก็บไม่ทันแน่ครับและผักปังตัวนี้ต้องเด็ดยอดตลอดยิ่งเด็ดผลผลิตยิ่งมาก มันจะแตกยอดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆครับเราเด็ดต้องทิ้งข้อไว้ อยากให้ยอดหนาก็เด็ดต่ำหน่อยครับการปลูกให้โตไวก็ง่ายแสนง่ายครับ มันเป็นผักที่อวบน้ำครับไม่ก็ให้น้ำให้ปุ๋ยสังเกตเอาครับอย่าให้มันแห้งมากครับ ถ้าปล่อยมันดินแห้งมากใบมันไม่สวยครับ ส่วนปุ๋ยแนะนำใส่น้อยๆใช้ปุ๋ยเคมี ยูเรีย ค่อยๆใส่ ไม่แนะนำปุ๋ยคอกครับขอเว้นตัวหนึ่งครับชีวภาพได้ครับ แต่ก็เสี่ยงต่อโรคใบจุด สีม่วง ถ้าติดมันอาจใช้ยาเคมีต้องระวัง มันจะไม่ปรอดสารเอา สรุปไม่ใช้ปุ๋ยคอก ชีวภาพใช้ได้ครับแต่ต้องะวังนิดหนึ่งครับ ก็อย่างที่แนะนำครับ ต้องจัดวงจร ให้พอดีเพื่อง่ายต่อการบริหารการเก็บเกี่ยว ไม่ต้องห่วงตลาดครับราคาไม่มีตก ส่วนการขายส่งตลาดหลังจากให้ผลผลิตแล้วบทความต่อไปจะมาบอกกันอีกทีครับ ส่วนพันธุ์จะหายากสักหน่อครับ พันธ์ของยายรัตน์มีครับ แต่ในพื้นที่ท่านไม่ขายให้ครับแต่นอกพื้นที่ไม่แน่ใจครับ ลองถามมาแล้วครับ จริงแล้วถ้าเจอต้นที่ออกตามธรรมชาติก็จองต้นให้มันแก่ตัวมันจะออกดอกเองครับเราก็เก็บเมล็ดที่แก่ๆ มันจะออกเป็นสีม่วงๆ ก็เอามาตากให้แห้งก่อนครับ แล้วค่อยนำมาเพาะใจเย็นๆครับค่อยๆขยายเป็นพันธุ์ขึ้นมาก่อนให้มันมากขึ้นเรื่อยๆ จนมากพอที่จะสำรองพันธุ์ จนสามารถนำมาปลูกจนครบวงจรการปลูกได้ครับซึ่งยายรัตน์ก็ทำแบบนี้ครับ ผมแนะนำครับถ้าเจอต้นมันในธรรมชาติก็เด็ดยอด มันด้วยครับจะได้มียอดให้เกิดดอกเพิ่มดอกมาก เมล็ดพันธุ์ ก็มากตามครับ ส่วนเมนูทำกินวันหน้าจะนำมาฝากครับ แค่ก่อนครับ Eco.8
Sufficiency
แกงผักปัง