วันที่ผ่านมาผมได้แวะไปที่แปลงผักยายรัตน์เห็นต้นไผ่กินหน่อปลูกอยู่ดูก็ ราว 10 ต้นอยู่แปลงท่านบอกพึ่งปลูกซื้อต้นกล้ามาต้นละ 50 บาทเอาเงินจากที่รัฐให้เป็นค่าครองชีพผู้สูงอายุไปซื้อมา หมดไป 500 บาท ท่านบอกว่าปลูกไปได้ไม่ถึง 2 เดือนหน่อขึ้นมาเต็มเลยท่านบอกยังไม่ตัดกิน จะเอาทำพันธุ์ก่อน ตอนนี้หน้าฝนหาหน่อกินง่ายเพาะพันธุ์ปลูกเพิ่มตรงขอบๆรั่วเอาไว้ตัดหน่อช่วงหน้าแล้ง สวนเราติดน้ำให้น้ำ จะมีหน่อมากในช่วงหน้าแล้ง และหน่อในธรรมชาติจะไม่มีตอนนั้นตัดกินอร่อยมากกว่า และ ถ้ามีหน่อมากเหลือกินก็ตัดขาย ได้ราคาดีด้วยและที่สำคัญดูแลดีๆ ตัดกินยาวนานหลายปีที่เดียว เห็นไหมละครับ ทำอะไรแล้วถ้ามันยาวนานและผู้บริโภคนิยมกันมันดีสุดๆเลย อย่าบอกนะว่าคุณไม่เคยกินหน่อไม้ คิดดูถ้าตัดมาสดแล้วเอาทำปรุงอาหารมัน จะรสชาตดี จะหวานแค่ไหนครับ พูดแล้วต้องตำน้ำพริก กะปิรอเลยนะครับ เนี่ย ต้นไผ่พันธุ์อะไรผมไม่ทราบขอมูลเลยเหมือนกันครับ ต้นไม่สูงมากไม่มีหนามลำต้นไม่ใหญ่ราวเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้วโดยประมาณครับให้ผลผลิตสูงมากครับ ให้น้ำให้ปุ๋ยดีไม่เลือกเวลาออกหน่อครับ ออกตลอด ตอนหน้าแล้งผมเห็นคนที่เขาปลูกแล้วต้มมาขายที่ตลาด กำละ 15-20 บาทเลยครับ มีกำสักประมาณ 5-6 หน่อครับถ้าต้นใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้วเห็นมัดมี 4 ต้นเองครับ 15 บาทก็ตกราวต้นละ 3 บาทกว่าๆเลยไม่ธรรมดานะครับ ไอ้เรื่องโรคไม่เห็นมาทำให้เป็นปัญหาครับ ปรอดสาร 100 เปอร์เซ็นต์ครับ น่าสนใจนะครับ และที่สำคัญอีกอย่างบ้าน ร่มเรื่อยดีครับ สนใจลองหาข้อมูลเพิ่มนะครับ สำหรับไผ่หม๋าจู ไม่แนะนำสำหรับพื้นที่น้อยครับ และลำต้นมันมีอะไรที่ทำให้คัน ด้วยครับถึงแม้หน่อจะหวานอร่อย แต่ปลูก กินเนื้อที่มากทรงพุ่มกว้างมาก แต่ไผ่ที่ผมพูดถึงปลูกเมตร x เมตรนี่พอดีเลยครับ แล้วเจอกันในบทความใหม่นะครับEco.10
Sufficiency