ผมจะยังไม่เริ่มบทความที่เกี่ยวกับการตลาดหรือ( Market Share ) ผมจะเริ่มที่วิถีชีวิตพอเพียงสบายๆสไตน์ยายรัตน์ก่อน หลายบทความแล้วกัน ยายรัตน์ไม่ใช่ใครคนใกล้ตัวผมเนี่ยแหละครับ ยายรัตน์มีบ้านติดอยู่กับแม่น้ำปิง (Ping River) แม่น้ำสายสำคัญที่วิถีชีวิตคนติดแม่น้ำภูมิใจ ยายรัตน์อายุท่านก็แก่แล้วครับราว 64 Up แต่สุขภาพของท่านดีและแข็งแรงท่านทำงานตลอด ท่านทำสวนผักครับทำเหนื่อยท่านก็พักท่านมีที่ดิน 3 งาน เล็กๆหลังบ้านที่เป็นแปลงผัก ผมจะขยายให้ท่านฟังกับวิธีจัดการและการบริหารที่เล็กๆราว 3 งานแบบมีประสิทธิภาพและพอเพียงสไตน์ยายรัตน์ให้กระจ่างพร้อมทั้งจะนำภาพสวยมาฝากกันดูครับ ยายรัตน์ท่านเคยปลูกผักหลายชนิดย้อนหลังไป 30 กว่าปีท่านไม่เคยพ้นเรื่องการปลูกผักเพื่อขายและบริโภคเอง ตั้งแต่ยุคเคมี บูมสุดๆจนคนขายเคมีรวยกันไปหลายราย จากการขายปุ๋ยและยาเคมีกับการเกษตรจากปุ๋ยโลละ 2.80 บาทมาตอนนี้ โลราว15-20 กว่าบาท จุดเปลี่ยนภาคเกษตรที่ส่งผลให้วิถีให้เกิดขึ้นมาอยู่อย่างพอเพียงกันเพิ่มขึ้นหันมา ใช้จุลลินทรีย์ ที่ผลิตขึ้นเองทดแทนเคมี ยายรัตน์ก็เช่นกัน แต่ 30 กว่าปีทำให้ยายรัตน์ต้องมาทำระบบแบบใหม่แทนที่จะใช้ที่ดินเยอะๆใช้เคมี เหนื่อยมากลงทุนมากและความเสี่ยงกับชีวิตที่ผูกกับสารเคมี ราวถึงผลกระทบต่อสิ่งรอบตัว ท่านกับใช้ที่ดินน้อยๆ และใช้วิธีปลอดเคมีแทน( Organic )ทำอย่างไร ตามมาบทความที่สองครับกันโอกาสต่อไปครับ.
Eco. 3
Sufficiency